Василек луговой (блават, волошка, синецветка, синюшка).
Centaurea jacea L.
Однолетнее или двулетнее травянистое растение с тонким стержневым корнем, ветвистым тонким стеблем, высотой 80-90 см. Листья очередные, нижние - черешковые, перисто-раздельные, верхние - линейно-ланцетовидные, крупнозубчатые, или цельнокрайние, сидячие. Как и стебель, листья слегка паутинно-волосистые, сероватые. Цветочные корзинки одиночные, крупные, на длинных цветоносах, расположены на концах ветвей, с оберткой из черепитчато-расположенных пленчатых листочков. Краевые цветки синие, воронковидные, бесполые, неравномерно пятизубчатые, серединные - фиолетовые, трубчатые, обоеполые. Срединных цветков в 2 раза больше, чем краевых. Цветет в июне-июле. Плод - продолговатая семянка с коротким легко обламывающимся хохолком. Растение легко переносит осенние заморозки.
Полевой сорняк европейской части страны, Кавказа, Сибири. Имеются озимые и яровые формы.
Произрастает преимущественно во ржи, овсе, пшенице, значительно больше по краям полей.
Используют только краевые синие цветки без корзинок. Сырье собирают сразу после распускания цветков в корзинке. При более позднем сборе цветки белеют. Качество сырья зависит не только от времени сбора, но и методов сушки. При заготовке срывают или срезают корзинки василька, и выщипывают краевые цветки. Цветоложе и обертку отбрасывают. Складывают в небольшие корзины или мешочки. Качество сырья зависит и от возраста растений. Нельзя собирать молодые, только что распустившиеся цветки и старые, начинающие увядать. При сушке те и другие быстрее обесцвечиваются. Сырье, собранное в солнечную погоду, более качественное, чем в пасмурную и облачную.
Сушат в помещениях с хорошей вентиляцией, раскладывая цветки тонким слоем (1-2 см) на бумаге. Лучше сушить быстро в искусственных сушилках при температуре 50-60°С. Выход сухого сырья - 20%
Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, в темном месте. Срок годности 2 года.
